今日の献立は、ご飯、西湖豆腐、切干大根の中華風サラダ、牛乳でした。

西湖豆腐は、豆腐の甘酢あんです。辛そうにみえますが、赤い色はトマトの色です。
甘酸っぱいあんがご飯によく合います。
中華風のサラダにはクラゲや春雨がよく使われますが、今日は切干大根を使って作りました。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　　　　　　　　　　しょうが：高知
にんじん：北海道　　　　　　　　　長ねぎ：青森
ピーマン：茨城　　　　　　　　　　きゅうり：埼玉
もやし：栃木　　　　　　　　　　　たけのこ缶：福岡
ホールトマト：イタリア　　　　　　豚ひき肉：鹿児島
ポークハム：宮崎（豚肉）　　　　　木綿豆腐：カナダ（大豆）