今日の献立は、たけのこご飯、ぎせい豆腐あんかけ、野菜のおかか和え、美生柑(
みしょうかん）、牛乳でした。

たけのこは、昔目黒でもたくさん採れた食材だそうです。
今日は、春の味覚であるたけのこをたっぷり使ってご飯に混ぜ込みました。
たけのこは、生のものを皮ごと朝からゆでています。
「たけのこおいしい！」と子供たちにも好評でした。


〈今日の食材産地〉
新たけのこ：静岡　　　　　にんじん：徳島
さやいんげん：千葉　　　　玉ねぎ：北海道
小松菜：埼玉　　　　　　　もやし：栃木
にんじん：徳島　　　　　　美生柑：愛媛
鶏卵：栃木