＜今日の献立＞
鶏ごぼうピラフ
キャベツとトマトのスープ
米粉のアップルケーキ
牛乳

今日は新メニュー「米粉のアップルケーキ」を作りました。
名前の通り、小麦粉の代わりに米粉を使っているので、ふんわりもちもちとしたケーキになりました。
隠し味は給食室で作ったカラメルソースです。米粉だときれいな焼き色が付きづらいので、カラメルを加えて色付けします。
子供たちは、火が通ったりんごが苦手な子はこのアップルケーキも苦手なようでしたが、「おいしい」「また作って」という子が多かったです。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　ごぼう：青森
玉ねぎ：北海道　　さやいんげん：千葉
セロリー：静岡　　ホールコーン：北海道
キャベツ：愛知　　りんご：山形
鶏肉：山梨　　　　豚肉：埼玉