＜今日の献立＞
ご飯
家常豆腐
切干大根の中華風サラダ
牛乳

「家常」は「家庭風」という意味だそうです。
家常豆腐は油で揚げた豆腐を使いますが、給食では生揚げ（厚揚げ）を使って作りました。
甘辛い味で、白いご飯のおかずにピッタリでした。
サラダにはたっぷりの切干大根の他に、もやしやきゅうりを入れ食感がよくなりました。
いつもよりサラダの量が多かったですが、「サラダおいしい」「おかわりしたよ」と食缶が空っぽのクラスもありました。

＜今日の食材の産地＞
ピーマン：青森　　長ねぎ：青森
きゅうり：青森　　もやし：静岡
切干大根：宮崎　　たけのこ水煮：福岡・熊本
にんじん：北海道　豚肉：鹿児島