☆わかめごはん（アルファ化米）
☆具だくさん汁
☆フルーツポンチ
☆牛乳





　今日は、関東でおきた大きな地震「関東大震災」から１００年の節目の日です。そこで、災害のために備蓄しているアルファ化米をいただいて、給食に使用しました。
　アルファ化米は、水やお湯で戻し、食べることができるものです。アルファ化米も消費期限があるので、定期的に入れ替えています。この入れ替えるアルファ化米を、無駄にしないよう、また、災害の時の食事を体験するために、目黒区防災課からいただきました。
　アルファ化米をいれるパックとスプーン、輪ゴムもセットになっています。
　また、今日の献立の具だくさん汁には、長期保存のできる高野豆腐を使いました。フルーツ缶を使ってフルーツポンチも作りました。

＜産地紹介＞
豚肉：鹿児島県
ごぼう：青森県
大根：北海道
にんじん：北海道
玉ねぎ：北海道
じゃが芋：北海道
小松菜：群馬県