☆ごはん
☆魚のみそ漬け焼き
☆切干大根の酢じょうゆ和え
☆ニラ玉汁
☆牛乳




　秋から冬にかけて収穫された大根を、細く切って広げて天日で干して乾燥させた「切干大根」。乾燥させて保存できるようにした食品を乾物といいます。大根のほかにも、きのこや海藻などがあり、食べ物が手に入らない時でも、困らないようにした昔からの知恵です。今日は、歯ごたえを残すようにして茹で、酢じょうゆでさっぱりとした味付けにしました。

＜産地紹介＞
銀ざわら：ニュージーランド
鶏卵：青森県
にんにく：青森県
長ねぎ：茨城県
にんじん：青森県
にら：栃木県
きゅうり：東京都