☆親子丼
☆なすと油揚げのみそ汁
☆小玉すいか
☆牛乳





　親子丼は、鶏肉はにんじん、玉ねぎを甘辛く煮て、卵でとじて三つ葉を散らし、ごはんの上に乗せていただきます。普通は１人前ずつ作りますが、給食は約５５０人分作るので、１２人分を１枚の鉄板に流し、オーブンで、薄く広めに蒸し焼きにしました。鉄板数は全部で４５枚にもなりました。みそ汁は季節の野菜を使った、なすと油揚げのみそ汁です。夏の恵みの野菜です。苦手な人もチャレンジしてみてください。

＜産地紹介＞
鶏肉：鹿児島県
鶏卵：秋田県
玉ねぎ：和歌山県
にんじん：千葉県
糸みつ葉：埼玉県
なす：茨城県
長ねぎ：茨城県
小松菜：埼玉県
小玉すいか：茨城県