☆さくらえびごはん
☆豚汁
☆黒糖ミルクくずもち
☆牛乳

　さくらえびは駿河湾の特産で、春と秋の時期で漁が行われます。今日のさくらえびは「春漁」のさくらえびです。季節の味です。
　デザートは黒糖ミルクくずもちです。黒砂糖と牛乳、片栗粉を火にかけて時間をかけて練ります。練っているうちにどんどん固まってくるくずもちを作るには力がいります。下目黒小学校全員分のくずもちを作るため、３回に分けて練り上げました。

＜産地紹介＞
さくらえび…静岡県
豚肉…埼玉県
えのきだけ…長野県
しょうが…高知県
大根…千葉県
にんじん…徳島県
じゃがいも…長崎県
長ねぎ…茨城県