☆ごはん
☆みそ汁
☆トビウオのメンチカツ
☆海藻サラダ
☆牛乳

今日3月7日は「メンチカツの日」です。
今日は、豚ひき肉ではなく、トビウオのミンチを使ったメンチカツです。給食室で一つ一つ形を作り、小麦粉、卵、パン粉をつけて崩れないように揚げました。ソースも給食室の手作りです。中濃ソースにケチャップ、赤ワイン、砂糖を合わせて作りました。

＜産地紹介＞
だいこん…香川
にんじん…千葉
しめじ…香川
じゃがいも…北海道
長ねぎ…千葉
こまつな…埼玉
玉ねぎ…北海道
にんにく…青森
キャベツ…愛知
ほうれんそう…千葉
もやし…栃木
トビウオミンチ…鳥取
たまご…青森