☆ごはん
☆みそ汁
☆千切り大根の卵焼き
☆れんこんの炒め煮
☆牛乳

今日2月17日は「千切り大根の日」です。千切り大根とは切干大根のことで、関西では千切り大根、関東では切干大根と呼ぶそうです。冬にとれた大根を干して作る千切り大根は、2月に生産の最盛期を迎えます。今日は細かく刻んで、卵焼きの具にしました。

＜産地紹介＞
にんじん…千葉
玉ねぎ…北海道
キャベツ…愛知
じゃがいも…北海道
長ねぎ…茨城
こまつな…東京
万能ねぎ…静岡
さやいんげん…沖縄
れんこん…茨城
ちりめんじゃこ…広島
たまご…青森