☆ドライカラーライス
☆レンズ豆サラダ
☆みかんゼリー
☆牛乳

今日はしもめ発表会１日目でした。そのことに合わせ、今日の給食は、献立の頭文字であるドライカレーライスの「ド」、レンズ豆サラダの「レ」、みかんゼリーの「み」で、音楽のドレミになるようにしました。
今日のドライカレーは、スープを使わずに、野菜から出る水分だけで煮込んで作りました。野菜のうま味がたっぷり出たところに、スパイスを入れて仕上げました。

＜産地紹介＞
キャベツ…目黒区
こまつな…目黒区
にんにく…青森
しょうが…熊本
玉ねぎ…北海道
にんじん…千葉
パセリ…千葉
きゅうり…千葉
豚ひき肉…鹿児島