10月27日(木)今日の給食
- 公開日
- 2022/10/28
- 更新日
- 2022/10/28
給食室
☆ごはん
☆キムチスープ
☆ヤンニョムチキン
☆もやしのナムル
☆牛乳
今日は「世界の料理」から、韓国の料理を出しました。韓国のソウル特別市中浪区は目黒区の友好都市の一つです。
ヤンニョムチキンは、コチジャンやにんにくなどが入った甘辛い合わせ調味料の「ヤンニョム」を、揚げた鶏肉に絡めた料理です。今日は辛くなり過ぎないようにケチャップも使いました。
スープには、韓国の代表的な漬物であるキムチを使いました。
<産地紹介>
にんじん…北海道
ごぼう…群馬
じゃがいも…北海道
白菜…長野
長ねぎ…新潟
にら…高知
玉ねぎ…北海道
万能ねぎ…福岡
大根…青森
もやし…静岡
こまつな…東京
にんにく…青森
豚肉…埼玉