☆ごはん
☆みそ汁
☆魚の野菜あんかけ
☆牛乳

魚の野菜あんかけは、でんぷんをつけて唐揚げにした魚に、野菜を煮込んで作ったあんをかけました。今日は、にんじん、たけのこ、もやしなどの野菜と豚ひき肉を炒め、しょうゆや砂糖、ごま油で味付けをしました。魚にあんがしっかり絡み、食べやすい味になりました。

＜産地紹介＞
玉ねぎ…北海道
にんじん…北海道
長ねぎ…青森
もやし…静岡
えのきたけ…長野
ニラ…山形