☆ひよこ豆のピラフ
☆マカロニ入りサラダ
☆小倉抹茶ゼリー
☆牛乳

今日5月2日は八十八夜です。八十八夜とは、立春から88日目のことです。この時期には霜がおりなくなり、茶つみが始まります。八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならないとも言われています。今日はお茶を粉にした「抹茶」と小豆を使ってゼリーを作りました。

＜産地紹介＞
玉ねぎ…長崎
にんじん…徳島
さやいんげん…千葉
パセリ…茨城
じゃがいも…鹿児島
キャベツ…神奈川
豚肉…鹿児島
鶏肉…鹿児島