☆ごはん
☆家常豆腐
☆春雨サラダ
☆牛乳

今日は中国の四川料理の一つである「家常豆腐」でした。本場では揚げた豆腐を使って作りますが、今日は厚揚げを使って作りました。家常とは、「家庭でいつも食べる」という意味で、各家庭で違ったレシピがあるそうです。今日は甘めの味つけにしました。
春雨サラダは、小皿には少し多めの量でしたが、どのクラスもとてもよく食べていました。

＜産地紹介＞
長ねぎ…千葉
にんじん…千葉
にら…高知
きゅうり…宮崎
もやし…静岡
豚肉…埼玉