☆ごはん
☆豆腐団子入り呉汁
☆魚のおろし煮
☆牛乳

今月の本から飛び出したメニューは、絵本「大根はエライ」に登場する「大根」です。
大根はエライなんていうと、「なんで？」って思うでしょう。でもいろいろな料理に使われて、意外と栄養もあるし、実力のある野菜なのです。大根は、名バイプレイヤーなのです！
今日は揚げた魚に、おろした大根をかけました。
呉汁は、ゆでた大豆をすりつぶして、豆乳と一緒にペーストにしたものをみそ汁に入れて作りました。また、給食室で豆腐と白玉粉を合わせて作った団子も入れました。全部で1500個以上作りました。

＜産地紹介＞
にんじん…長崎
はくさい…茨城
だいこん…千葉
えのき…長野
こまつな…東京
しょうが…高知
アブラガレイ…アメリカ