☆ごぼうピザトースト
☆鶏肉のポトフ
☆果物（塩みかん）
☆牛乳

今日11月11日は「チーズの日」です。今の時期が旬のごぼうとひき肉を炒めて作ったピザソースの上に、たっぷりのピザチーズをのせて焼きました。ごぼうの風味が感じられるトーストになりました。
ポトフとは、フランスの家庭料理の一つで、肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ料理のことです。今日は８種類の食材をじっくり煮込んで作りました。
今日のみかんは、いつものみかんとは違った塩みかんというものでした。

＜産地紹介＞
にんにく…青森
ごぼう…青森
パセリ…長野
玉ねぎ…北海道
にんじん…北海道
じゃがいも…北海道
キャベツ…神奈川
ブロッコリー…埼玉
鶏肉…山梨
鶏ひき肉…山梨
豚ひき肉…埼玉
塩みかん…熊本・福岡