＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
サゴシの塩こうじ焼き
野菜の五目炒め
牛乳

今月の本から飛び出したメニューは、「おさかなどろぼう」という絵本より「サゴシの塩こうじ焼き」を作りました。
塩こうじに漬けることで、魚の身が柔らかくなり、また、程よい塩味を感じられます。
子供たちは、骨を上手に取りながら食べていました。
１年生の教室へ行くと、「骨がたくさんあったよ」「上手に取れたよ」など報告してくれました。
４月当初と比べ、ずいぶん成長したなと感じました。

＜今日の食材の産地＞
しょうが：高知　　じゃがいも：長崎
にんじん：徳島　　長ねぎ：茨城
キャベツ：東京　　にら：栃木
もやし：栃木　　　鶏卵：青森
サゴシ：韓国　　　生わかめ：徳島