＜今日の献立＞
ご飯
かき玉汁
いわしの松前煮
大根のきんぴら
牛乳

「松前煮」とは、昆布を使った煮物のことです。
今日はいわしを、角切り昆布・にんにく・しょうが・調味料で煮ました。
１時間以上煮て味がしっかり染みこみ、白ご飯に合う１品になりました。
低学年では食べるのに苦戦している子が多かったですが、学年に上がるにつれ、骨から身を上手に取って食べる子が多くなりました。
低学年の子たちも、だんだんと上手になってくれたらなと思います。

きんぴらに入れた小松菜は、八王子市の立川さんが作ったものでした。
おいしくいただきました。ありがとうございました。

＜今日の食材の産地＞
小松菜：東京都八王子市
玉ねぎ：北海道　　長ねぎ：青森
しょうが：高知　　にら：高知
にんにく：青森　　ごぼう：青森
にんじん：北海道　大根：北海道
いわし：千葉　　　鶏卵：青森