＜今日の献立＞
鶏ごぼうピラフ
白菜のクリームスープ
洋梨（ルレクチェ）
牛乳

旬の白菜をたっぷり使って、クリームスープを作りました。
白菜はよく煮込むと甘みが出るので、牛乳の甘さともよく合っておいしく出来上がりました。
果物の洋梨は、ルレクチェという種類のものでした。
酸味が弱く甘みが強いのが特徴で、追熟して食べごろのものを仕入れていただきました。

今日はどの料理も子供には好評で、「ピラフが超うまい」「スープおかわりしたよ」「果物が甘くておいしい」など、たくさんの感想を聞くことができました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　ごぼう：青森
玉ねぎ：北海道　　さやいんげん：青森
パセリ：長野　　　ホールコーン：北海道
白菜：兵庫　　　　長野
鶏肉：鹿児島　　　鮭：北海道