☆中華風炊き込みごはん

☆長芋と野菜のスープ

☆りんごのコンポート

☆牛乳

　りんごの紅玉は酸味があるので、ジャムにしたり、アップルパイにしたりと、料理に使うのに向いています。そこで、今日はデザートにりんごのコンポートを作りました。コンポートとは、果物をシロップでやわらかく似たものです。皮も一緒に煮て、ピンク色に仕上がっています。