☆タケノコごはん

☆ちかの甘露煮風

☆春野菜の豚汁

☆牛乳

　竹は地面の下で茎をのばし、春になると芽を地上に出します。この若芽が「タケノコ」と呼ばれ、食べることができます。目黒は昔、タケノコの産地でした。目黒式と呼ばれるタケノコ栽培法もあり、おいしくてやわらかいタケノコは、評判でした。今日はタケノコごはんを用意しました。目黒のタケノコの紙芝居とともに、目黒の歴史に触れる献立です。