☆ボロネーゼ

☆カリカリポテトのサラダ

☆果物（りんご）

☆牛乳

　ボロネーゼは、イタリアのボローニャ地方の料理で、みじん切りにした野菜、ひき肉を炒めたもの。今日はニンニクを利かせて玉ねぎ、豚ひき肉、大豆、にんじん、えのきだけを炒め、トマトで煮込みました。スパゲティにかけていただきます。

　サラダは、千切りにして油でカリッと揚げたじゃがいもを入れ、食感を楽しみます。

＜産地紹介＞

豚ひき肉：埼玉県

にんにく：青森県

玉ねぎ：北海道

にんじん：北海道

えのきだけ：長野県

キャベツ：群馬県

きゅうり：埼玉県

じゃがいも：北海道

りんご：青森県