☆麻婆豆腐丼

☆春雨スープ

☆果物（早生みかん）

☆牛乳

　麻婆豆腐は、中国は四川の料理。１５０年以上前に生まれた料理といわれています。唐辛子や山椒を使って辛みを出した料理で、日本には７０年ほど前に伝えられました。その当時は、日本人の口に合うように辛さを控えめにしてあったとのことです。給食では豆板醤を使った辛さ控えめの麻婆豆腐です。ごはんにかけて、丼でいただきます。

＜産地紹介＞

豚肉：埼玉県

しょうが：高知県

にんにく：青森県

長ねぎ：青森県

にんじん：北海道

にら：高知県

白菜：長野県

緑豆もやし：静岡県

小松菜：東京都

みかん：和歌山県