1月30日(水)の給食

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ガーリックライス
鶏肉のルガイユ
豆入りコロコロサラダ
カレー野菜スープ
牛乳



 学校給食週間最終日。現在の東山小学校では、毎月1回、今月の国に合わせ、世界の料理に挑戦しています。今日はアフリカ大陸の東、インド洋に浮かぶ島国です。フランス、イギリス、インドなど様々な文化が混っています。ルガイユはトマトとライムリーフというハーブを使った煮込み料理です。朝からコトコト2時間ぐらい煮込みました。

★今日の食材★
鶏肉:山梨
豚骨:熊本
鶏がら:山梨
にんにく:青森
パセリ:静岡
玉ねぎ:北海道
赤ピーマン:高知
にんじん:千葉
きゅうり:宮崎
とうもろこし:北海道
しょうが:高知
セロリ:静岡
キャベツ:愛知
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