3月17日(金)の給食

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豚バラ白菜うどん
一塩野菜
ぼたもち
牛乳




 3月の春分の日をはさみ前後約3日ずつの1週間は「春のお彼岸」です。今日から彼岸入りです。お彼岸には、ぼた餅を供え、先祖を敬う習慣が昔からあります。そこで今日は「あずき」と「きなこ」と「ごま」の3種類のぼた餅を用意しました。皆さんは何を選びましたか?

★今日の産地★
豚肉:鹿児島
白菜:兵庫
にんじん:千葉
長ねぎ:千葉
大根:神奈川
きゅうり:宮崎

3月16日(木)の給食

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ごはん
いかのから揚げ
千草和え
お麩とわかめのみそ汁
牛乳



 今日は、いかのげそをから揚げにしました。げそをタレによくつけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。水分をよく含んでいるので、揚げるとき油がとてもはねて、揚げるのが大変です。調理さんが苦労しながら揚げたから揚げは、味がよく浸みていて香ばしく、おいしいですよ。歯ごたえもあるので、よく噛んで食べてください。

★今日の産地★
いか:青森
卵:秋田
しょうが:高知
白菜:群馬
ほうれん草:埼玉
にんじん:千葉
長ねぎ:千葉

3月15日(水)の給食

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ごはん
スーパイコ
タイピーエン
くだもの(いちご2個)
牛乳



 今日は、熊本の郷土料理。熊本や長崎など九州地方で、酢豚のことをスーパイコと呼びます。タイピーエンは、中国福建省の料理が熊本に伝わり、今では、熊本の郷土料理として、根付きました。春雨スープに茹で卵をのせていただきます。

★今日の産地★
豚肉:熊本
豚骨:青森
卵:秋田
たけのこ:九州
しょうが:高知
にんじん:千葉
玉ねぎ:北海道
ピーマン:宮崎
キャベツ:愛知
長ねぎ:千葉
くだもの:佐賀

3月14日(火)の給食

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ジャムサンド
ホワイトシチュー
グリーンサラダ
牛乳




 今日のホワイトシチューは鮭を使いました。鮭は白身魚に分類され、赤い身の色はアスタキサンチンといわれる栄養素です。老化やストレスなどを抑えてくれるといわれています。

★今日の産地★
鮭:北海道
ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉
鶏がら:青森
豚骨:青森
にんにく:青森
しょうが:高知
玉ねぎ:北海道
にんじん:千葉
じゃが芋:北海道
かぶ:千葉
キャベツ:愛知
きゅうり:宮崎

3月10日(金) 音楽集会

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体育館で今年度最後の音楽集会を行いました。

特設管弦楽クラブが演奏した曲はヴェルディ作曲の歌劇『運命の力』序曲です。

激しさと静けさ。曲想が様々に変化する演奏の難しい曲です。子供たちは朝に夕に練習を積み重ねており、堂々とした演奏を披露することができました。

最後に東山小学校の愛唱歌であるシベリウス作曲 交響詩『フィンランディア』を全校で歌って教室に戻りました。

特設管弦楽クラブは3月26日(日)に定期演奏会を行います。当日がとても楽しみになる演奏でした。

3月10日(金)5年 読書への取り組み

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昨日、本年度最後の保護者の方による読み聞かせがありました。この1年、毎回保護者の方が考えに考えて本を選び、子供たちに読み聞かせをしてくださいました。人として大切なことをたくさん考えさせられた時間でした。読み聞かせを通して、子供たちも様々な本に触れ、興味をもつことができました。お忙しい中、子供たちのために準備をしてくださった保護者の方々に感謝いたします。
本年度、5年生は、ビブリオバトルという活動をやったり、東山フェスティバルで世界の絵本を読み聞かせたりするなど、本に触れ、本のよさを伝える努力をしてきました。この成果を継続し、6年生でもさらにたくさんの本を読み、知識と心を豊かにしていくことを期待しています。

3月13日(月)の給食

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煮じゃこごはん
肉団子のちゃんこ汁
くだもの
牛乳




 昨日から相撲の春場所が始まりました。「ちゃんこ」は相撲部屋の料理のこと。その中でも有名なものが、具材がたっぷり使われたちゃんこ鍋。肉は、四足の豚や牛だと相撲の負け(手を付く)を連想するため、鶏肉をよく使います。今日は鶏肉で肉団子を作り汁もの仕立てにしました。

★今日の産地★
ちりめんじゃこ:広島
鶏肉:宮崎、鹿児島
玉ねぎ:北海道
しょうが:高知
白菜:群馬
にんじん:千葉
にら:高知
長ねぎ:千葉
清見オレンジ:和歌山

3月10日(金)の給食

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ごはん
ししゃものバーベキューソース
野菜のごま和え
じゃが芋のみそ汁
牛乳



 今日はししゃもを、りんご、レモン、玉葱、醤油、砂糖などを使った給食室特製バーベキューソースに漬け込んでから焼きました。頭から丸ごと食べられるししゃもはカルシウムがいっぱいです。よく噛んで食べてください。

★今日の産地★
ししゃも:北欧
りんご:青森
玉ねぎ:北海道
レモン:広島
小松菜:東京
キャベツ:愛知
じゃがいも:北海道

3月9日(木)の給食

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カレーライス
ミモザサラダ
くだもの(いちご)
牛乳




 ミモザは3月から4月にかけて綿毛のような黄色い小さな花をつける樹です。今日のサラダは、炒り卵でミモザの花をイメージしました。

★今日の産地★
豚肉:鹿児島
豚骨:宮崎
鶏がら:宮崎
卵:秋田
しょうが:高知
にんにく:青森
玉ねぎ:北海道
にんじん:千葉
じゃが芋:北海道
りんご:青森
キャベツ:愛知
きゅうり:宮崎
セロリ:静岡
いちご:福岡

3月8日(水)の給食

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ソース焼きそば
もやしとにんじんのナムル
サーターアンダギー
牛乳




 給食では、あんかけ焼きそばが多いですが、今日はソース焼きそばです。野菜と肉、いかを炒めたところに、別に炒めた焼きそばを合わせ、中濃ソース、ウスターソースで味付けします。960人分のソース焼きそばを、8回に分けて炒めました。

★今日の産地★
豚肉:鹿児島
いか:青森
卵:秋田
にんにく:青森
しょうが:高知
キャベツ:愛知
玉ねぎ:北海道
にんじん:千葉
にら:高知
もやし:山梨

3月7日 6年 保護者の方による読み聞かせ

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東山小学校では、朝の読書時間に、保護者の方が読み聞かせに来てくださる機会があります。6年生は年間を通して9回の読み聞かせがありました。7日は小学校生活最後の読み聞かせとなりました。1年間、様々なジャンルの本を読んでいただき、子供たちにとっては、楽しい時間であると同時に、ものの見方や考え方を広げたり深めたりする貴重な時間になったと感じています。お忙しい中、読み聞かせをしてくださった保護者の皆様には感謝の言葉しかありません。本当にありがとうございました。

3月6日(月)1年 生活科「もうすぐ2年生」

 生活科の学習では、1年間の振り返りと、入学式のアトラクションの練習を行っています。入学式では、2年生に歓迎の言葉や歌のプレゼントをもらった1年生。次は、自分たちがお祝いのメッセージを伝える番です。
 3月21日(火)の4時間目に、1年生の保護者の皆様を対象とした演奏会を行います。是非、御参加下さい。
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3月3日(金)4年2分の1成人式

 今までの10年を振り返り、いろいろな感謝について考えてきました。そして、これからの未来を見通し、どんな人になりたいかを真剣に考えました。
 そして、今は4年のゴールに向かっているのではなく、新しいスタートラインに向けて「位置についている期間」だと伝えてきました。それらが詰め込められたスピーチと全体発表は、とてもよい雰囲気で実施することができました。御協力ありがとうございました。
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3月1日(水)5年生 6年生を送る会

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3月1日(水)に6年生を送る会がありました。
5年生は、代表児童で重ねてきた練習の成果を発揮し、学年全員で協力して、出し物や歌の贈り物を6年生に届けました。流行の歌や、お笑い芸人のものまねなどを通して、6年生の気持ちをぐっとつかむことができました。
残り3週間で、しっかりと最高学年へのバトンを引き継ぎ、立派な態度で卒業式に臨みたいと思います。

3月1日(水) 1年「6年生をおくる会」

 3月1日(水)の3・4時間目に、6を年生を送る会がありました。1年生は、6年生にメダルを作り、朝の時間にプレゼントをしに行きました。式の中で、「さよなら6年生」という歌を披露しました。また、代表児童が前に出て「恋」に合わせて恋ダンスを踊りました。
 4月の入学当初からお世話になった6年生に、感謝の気持ちを伝えることができたのではないかと思います。
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3月7日(火)の給食

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黒砂糖パン
魚のハーブソース焼き
サラダチーズクルトンのせ
粉ふき芋
牛乳



 魚のハーブソース焼きは、すりおろしたにんにく、玉ねぎにバジルを加え、香りづけした鯖を、香ばしく焼きました。
 サラダは、食パンをサイコロ型に切り、オーブンでカリカリに焼いたクルトンに粉チーズをまぶしたものをトッピングしていただきます。

★今日の産地★
さば:長崎:
玉ねぎ:北海道
にんにく:青森
キャベツ:愛知
きゅうり:宮崎
にんじん:千葉
セロリ:静岡
じゃが芋:北海道

3月6日(月)の給食

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厚揚げの旨煮丼
もやしの甘酢煮
くだもの(ネーブル)
牛乳




 厚揚げは、豆腐に重しをかけ水を切り油で揚げたもの。しっかりとした食感と、油で揚げた香ばしさが加わります。今日は鶏肉、白菜と一緒に煮てとろみをつけ、ごはんにのせていただきます。

★今日の産地★
鶏肉:岩手
鶏がら:宮崎
にんにく:青森
しょうが:高知
白菜:兵庫
にんじん:東京
チンゲン菜:静岡
ためのこ:九州
長ねぎ:千葉
もやし:山梨
ネーブル:広島

3月3日(金)の給食

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ちらし寿司
千切野菜のすまし汁
お雛様ゼリー
牛乳

 今日は三月三日、ひな祭り。ひな人形や桃の花を飾り、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、菱餅などをいただく習慣があります。菱餅は、ピンク、白、緑の三色ですが、ピンクは桃の花を、白は雪を、緑は若草を表しています。今日はちらし寿司と、菱餅のかわりに、いちご、白と緑のゼリーで三色を表したお雛様ゼリーを作りました。

★今日の産地★
豚肉:鹿児島
卵:秋田
たけのこ:九州
にんじん:愛知
さやえんどう:愛知
大根:神奈川
小松菜:山口
いちご:佐賀

3月2日(木)の給食

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ごはん
サーモンコロッケ
もやしときゅうりの香味和え
小松菜と豆腐とみそ汁
牛乳



 今日のコロッケは、鮭が入った変わり種のコロッケ。
 三枚に下ろされた大きな切り身をオーブンで焼いて、骨を取り除きながら、ほぐします。にんじんと玉ねぎは炒めて冷まし、じゃが芋は茹でてつぶします。これらを全部あわせて、一つ一つ形を作り、衣をつけて、油で揚げます。調理さんの思いがギュギュっと詰まっています。

★今日の産地★
鮭:北海道
卵:秋田
玉ねぎ:北海道
にんじん:千葉
じゃが芋:北海道
もやし:千葉
きゅうり:宮崎
にんにく:青森
長ねぎ:千葉
小松菜:埼玉

3月1日(水) 6年生を送る会

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体育館で「6年生を送る会」を行いました。

1年生から5年生まで全員が6年生への思いを歌や踊り、寸劇にして表現しました。声やタイミングがぴったり揃っていて、心をこめてよく練習したことが伝わってきました。6年生は年下の子たちの一生けん命な姿を温かく微笑みながら見守っていました。

6年生からは、手作りの雑巾の贈り物のあと、お礼と感謝の気持ちがあふれる歌や演奏が披露されました。さすがの表現力に大きな拍手が起こりました。

このようにして全校で一緒に過ごす会は最後でしたが、明るい雰囲気の会は良い想い出になったと思います。

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