≪　献　　立　≫
・ご飯　　　　　　　　　　　
・鶏肉の麦味噌焼き　　　　　
・じゃが芋のきんぴら　　　　
・揚げと大根のお吸い物　　
・牛乳


　　　　　　
　麦味噌は九州地域でよく使われるものです。麹を多く使うので、香りと甘味が強いのが特徴の味噌です。味噌は、汁物として使うことが多い調味料ですが、今日のようにお肉や魚の味付けで使うと素材の味を引き立てる名わき役になります。