【献立】
☆じゃこ入りゆかりご飯
☆揚げ豆腐の野菜あんかけ
☆土佐酢和え
☆牛乳

　豆腐は、豆乳をにがりなどの凝固剤で固めた食材です。今日の給食では、３００丁（約９９ｋｇ）の木綿豆腐に片栗粉をつけて揚げ、野菜たっぷりのあんをかけました。

【食材の産地】
木綿豆腐…愛知・佐賀県産（大豆）
ちりめんじゃこ…広島県産
玉ねぎ…北海道産
人参…千葉県産
もやし…静岡県産
えのき…長野県産
小ねぎ…福岡県産
キャベツ…東京都産（八王子）
きゅうり…宮崎県産