【献立】
☆麻婆豆腐丼
☆大豆もやしのスープ
☆果物（宇和ゴールド）
☆牛乳

　麻婆豆腐は、中国の四川料理の一つで、唐辛子などの香辛料を使った辛味が特徴です。麻婆豆腐も豆腐やひき肉を使い、豆板醤などで辛味をつけた料理です。今日は、約250丁分（1丁約300〜350g）の豆腐を使って作りました。

【食材の産地】
豚ひき肉…岩手県産
鶏がら…鳥取県産
木綿豆腐…愛知・佐賀県産
わかめ…熊本県産
しょうが…高知県産
にんにく…香川県産
人参…徳島県産
ねぎ…茨城県産
にら…茨城県産
大豆もやし…栃木県産
オレンジ…愛媛県産