今日の献立は、皿うどん、大豆とじゃこのサラダ、みかん、牛乳でした。

郷土料理〜長崎県編〜です。
皿うどんは、油で揚げた中華麺に具沢山のあんをかけた料理です。給食でも、生の中華麺を油で揚げて作りました。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんじん：東京　玉ねぎ：北海道
白菜：茨城　もやし：静岡　チンゲン菜：静岡　
にら：高知　キャベツ：愛知　きゅうり：宮崎
長ねぎ：千葉　みかん：静岡　うずら卵水煮：愛知他
紫いか：ペルー　ちりめんじゃこ：広島　豚肉：岩手
大豆：北海道