今日の献立は、回鍋肉丼、中華五目スープ、ポンカン、牛乳でした。

世界の料理〜中華人民共和国編〜です。
回鍋肉は、薄切りにした豚肉を炒めて１回鍋から取り出し、再び鍋に入れてキャベツなどと一緒に炒めています。回鍋肉とは、「肉を鍋に再び戻す」という意味だそうです。


〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉
赤パプリカ：岡山　ピーマン：宮崎　キャベツ：愛知
しょうが：高知　にんじん：千葉　長ねぎ：千葉
小松菜：埼玉　ポンカン：愛媛　豚肉：岩手　
木綿豆腐：栃木・カナダ（大豆）鶏肉：山梨　
たけのこ水煮：福岡・熊本