今日の献立は、力うどん、高野和え、みかん、牛乳でした。

１月１１日の鏡開きにちなみ、おもちを使った献立にしました。
給食ではおもちをそのまま配ることが難しいので、油揚げに入れて煮たものをうどんにのせています。
高野和えは、野菜に高野豆腐（凍り豆腐・凍み豆腐）と練りごま・ごまを加えて和え物にしました。

<今日の食材産地>
にんじん：千葉　玉ねぎ：北海道　長ねぎ：千葉
小松菜：東京　もやし：静岡　みかん：静岡　
鶏肉：山梨　高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）
油揚げ：アメリカ・カナダ（大豆）　
もち：佐賀・石川・北海道（もち米）