今日の献立は、生揚げと豚肉のみそ炒め丼、糸寒天のスープ、柿、牛乳でした。

生揚げとは、豆腐を厚めに切って水切りし油で揚げたもので、「厚揚げ」とも呼ばれます。豚肉や野菜と一緒に甘辛く炒めました。
果物は、福岡県産「富有柿」という品種の柿でした。


〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道
にんじん；長崎　ピーマン：宮崎　キャベツ：愛知
長ねぎ：青森　小松菜：東京　柿：福岡　
生揚げ：愛知・佐賀（大豆）　豚肉：岩手
糸寒天：東京