今日の献立は、ご飯、魚の照り焼き、ごま和え、治部煮、牛乳でした。

郷土料理〜石川県編〜です。
治部煮は、加賀料理のひとつで、江戸時代より親しまれている郷土料理です。旬の野菜と小麦粉をまぶしたカモ肉、「すだれ麩」というお麩を甘辛く煮込んだ汁で、わさびが添えられているのが特徴です。給食では、鶏肉を使っています。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　キャベツ：愛知　白菜：長野
にんじん：北海道　ほうれんそう：埼玉
かぶ：千葉　里いも：埼玉　すだれ麩：石川
たけのこ水煮：福岡・熊本　鶏肉：山梨
本さわら：韓国