今日の献立は、プルコギ丼、豆腐と野菜のスープ、牛乳でした。

オリンピック・パラリンピック献立〜韓国編〜です。
プルコギとは、タレにつけた薄切りの牛肉を野菜や春雨などと一緒に焼いたり煮たりする料理で、「朝鮮風すき焼き」とも呼ばれています。給食では、牛肉の代わりに豚肉とたっぷりの野菜を使って作りました。


<今日の食材産地>
にんにく：青森　にら：栃木　にんじん：北海道
玉ねぎ：北海道　キャベツ：群馬　しょうが：高知
にんじん：北海道　長ねぎ：秋田　チンゲン菜：茨城
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　鶏肉：山梨
豚肉：熊本