今日の献立は、ご飯、酢豚、大根とにらのスープ、牛乳でした。

酢豚は、衣をつけて揚げた豚肉や野菜を甘酢で炒めたもので、中国の広東料理のひとつです。給食では缶詰のパイナップルを使っていますが、生のパイナップルには肉を柔らかくする働きがあります。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんじん：青森　玉ねぎ：愛知
ピーマン：岩手　じゃがいも：千葉　大根：青森
にら：山形　たけのこ水煮：福岡・熊本　パイン缶：フィリピン
豚肉：岩手　鶏肉：山梨