今日の献立は、チンジャオロースー丼、ニラ玉スープ、牛乳でした。

チンジャオロースーは、中国でよく作られる炒め物です。チンジャオロースーとは、中国の言葉で「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味だそうです。旬の野菜であるピーマンと豚肉・たけのこ・もやしをたっぷり使って作りました。

〈今日の食材産地〉
もやし：神奈川　ピーマン：茨城　
しょうが：高知　玉ねぎ：愛知　にら：栃木
たけのこ水煮：福岡・熊本　鶏卵：栃木
豚肉：岩手