今日の献立は、力うどん、高野和え、みかん、牛乳でした。

１月１１日の鏡開きにちなみ、おもちを使った献立にしました。
給食ではおもちをそのまま配ることが難しいので、油揚げに入れて煮ました。
高野和えは、高野豆腐と野菜を練りごまやすりごまを加えたたれで和えています。

<今日の食材産地>
にんじん：千葉　玉ねぎ：北海道　長ねぎ：埼玉
小松菜：茨城　もやし：神奈川　みかん：山口
もち：佐賀・石川・北海道（もち米）　鶏肉：山梨
高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）