今日の献立は、ご飯、チリコンカン揚げ餃子、中華風キャベツ、中華風コーンスープ、牛乳でした。

チリコンカンは、インゲン豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだアメリカ料理です。今日はこのチリコンカンを餃子の皮に包み油で揚げて、少し変わり種のジャンボ餃子にしました。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　キャベツ：長野　小ねぎ：福岡
豚ひき肉：岩手　鶏肉：山梨　緑豆春雨：タイ　
ちりめんじゃこ：広島　ホールコーン：北海道　
クリームコーン：北海道　鶏卵：栃木　
白いんげん豆：北海道