今日の献立は、ご飯、魚の南蛮漬け、ごま和え、みそ汁、牛乳でした。

毎月19日は、「食育の日」ということで和食の献立にしました。
南蛮漬けは、魚などを油で揚げて、とうがらしや酢・しょうゆで作ったタレに漬けこんだ料理のことです。今日は、白身魚である「すけそうだら」を使っています。

<今日の食材産地>
玉ねぎ：愛知　にんじん：千葉　水菜：埼玉
キャベツ：茨城　白菜：長野　小ねぎ：福岡
大根：青森　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　とうがらし：島根
すけそうだら：ロシア・アメリカ