今日の献立は、ご飯、和風ミートローフ、青菜ののり和え、かんぴょうの卵とじ汁、牛乳でした。

ミートローフは、アメリカでよく食べられている家庭料理です。ひき肉などをこねたものを型につめ、オーブンで蒸し焼きにします。今日は、みそやしょうが・ごまを加えて、和風の味付けにしました。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　しょうが：高知　小松菜：東京
もやし：山梨　にんじん：千葉　絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）
豚ひき肉：三重　鶏ひき肉：宮崎　糸削り：鹿児島
焼きのり：徳島　かんぴょう：栃木　鶏卵：青森