今日の献立は、ご飯、鶏のから揚げねぎソース、切干大根の中華風サラダ、もずくと豆腐のスープ、牛乳でした。

鶏のから揚げネギソースは、鶏のから揚げに長ねぎやしょうがなどを加えた甘酢のたれをかけています。
中華風のサラダにはクラゲや春雨をよく使われますが、今日は切干大根を使って作りました。


<今日の食材産地>
小ねぎ：福岡　しょうが：高知　長ねぎ：埼玉
きゅうり：埼玉　にんじん：千葉　切干大根：宮崎
冷凍もずく：沖縄　無添加ポークハム：宮崎（豚肉）
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　鶏もも肉：鳥取