今日の献立は、赤飯、松風焼き、紅白なます、七草汁、牛乳でした。

新しい年が始まり、今日から給食開始です。本年もどうぞよろしくお願い致します。

今日の給食は、お正月＆春の七草献立です。
松風焼きや紅白なますは、おせちの定番料理です。松風焼きは、鶏ひき肉を使い、ごまを散らしてオーブンで焼いています。紅白なますは、大根・にんじんで紅白を表現し、ゆずの絞り汁と千切りにした皮も加えました。
また、１月７日に春の七草をいれたおかゆを食べると、１年元気に過ごせるといわれています。七草汁には、春の七草から、だいこん（すずしろ）、かぶ（すずな）、せりを加えています。

〈今日の食材産地〉
長ねぎ：埼玉　にんじん：千葉　しょうが：高知　
大根：神奈川　ゆず：高知　かぶ：千葉　白菜：兵庫
小松菜：東京　セリ：宮城　鶏ひき肉：山梨
鶏もも肉：山梨　鶏卵：青森