今日の献立は、麻婆焼きそば、カクテキ、みかん、牛乳でした。

麻婆焼きそばは、蒸した中華麺に麻婆豆腐のソースをかけています。
ソースには、約１８０丁分の豆腐を使って作りました。トウバンジャンで辛味を効かせています。
果物は、和歌山県産のみかんでした。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんにく：青森　にんじん：千葉
玉ねぎ：北海道　長ねぎ：新潟　にら：高知
大根：神奈川　きゅうり：埼玉　みかん：和歌山
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）豚ひき肉：三重