今日の献立は、スープ茶漬け、青のりポテト、たかみメロン、牛乳でした。

お茶漬けとは、具をのせたご飯に熱いお茶をかけたものです。今日は、お茶ではなく削り節でだしをとったスープをかけています。具には、わかめや塩鮭・ごま・ちりめんじゃこ・ゆかり粉など、色々な食材を使いました。鮭は三枚におろした切身をオーブンでじっくり焼き、手でほぐしました。

〈今日の食材産地〉
小松菜：東京　じゃがいも：長崎　メロン：千葉
銀塩鮭：チリ　ちりめんじゃこ：広島　鶏肉：鳥取