1月29日献立
- 公開日
- 2025/01/29
- 更新日
- 2025/01/29
給食
<献立> 豚肉の甘辛ご飯 肉野菜炒め 切干大根と卵の味噌汁 ぽんかん
<産地> 生姜(高知県)、人参(鹿児島県)、万能ねぎ(福岡県)、玉ねぎ(北海道)、キャベツ(愛知県)、ピーマン(宮崎県)、えのき(長野県)、ぽんかん(愛媛県)、豚肉(鹿児島県)
今年は柑橘類が不作で価格が高騰しています。不作の原因は、夏の雨不足や、暑い日が長期間続いたことが原因だそうです。今日はみかんの予定でしたが、入荷がなく「ぽんかん」に変更しています。
甘辛ご飯の甘みには、黒砂糖を使用しています。汁の切干大根や卵は鉄分が豊富な食材です。