＜献立＞　大根飯　　きりたんぽ汁　　なんばこ
＜産地＞　大根（神奈川県）、小松菜（埼玉県）、ごぼう（青森県）、人参（埼玉県）、白菜（茨城県）、長ネギ（千葉県）、小松菜（埼玉県）、鶏肉（静岡県）

　今日は秋田県の郷土料理です。きりたんぽは、炊いた米をつぶして棒に巻き付けて焼いたものです。一度蒸してから汁に加えます。
　「なんばこ」の名前の由来は‘南蛮（唐辛子）’からきています。南蛮のような形に、秋田では小さくて可愛いものに「こ」をつけるそうで、「なんばこ」という名前がついたそうです。