＜献立＞　ご飯　　鯖の味噌煮　　じゃが芋の金平　　味噌汁
＜産地＞　生姜（高知県）、ごぼう（青森県）、人参（青森県）、じゃが芋（長崎県）、いんげん（茨城県）、キャベツ（青森県）、玉ねぎ（愛知県）、小松菜（東京都）、さば（長崎県）、豚肉（鹿児島県）

　鯖の味噌煮は昆布の上に魚を並べ、薄切りにした生姜と調味料で煮込んでいます。魚が苦手な人でも、生姜で食べやすくなっていると思います。
　鯖は「必須アミノ酸」という体の中では作ることのできないアミノ酸を多く含んだ良質なたんぱく源です。