7月10日献立
- 公開日
- 2024/07/10
- 更新日
- 2024/07/10
給食
<献立> 青椒肉絲丼 中華風コーンスープ メロン
<産地> にんにく(香川県)、生姜(高知県)、玉ねぎ(愛知県)、ピーマン(茨城県)、赤ピーマン(高知県)、人参(青森県)、メロン(茨城県)、豚肉(鹿児島県)、鶏卵(群馬県)
青椒肉絲の「青椒」はピーマンやししとうなどを指し、「絲」は細切りのことで、細切りにしたピーマンと肉の炒め物です。今日は青ピーマンと赤ピーマンを使っています。赤ピーマンは青ピーマンを熟成させてから収穫したもので、柔らかく甘みがあるのが特徴です。