＜献立＞　ご飯　鯵のネギ味噌　　　五目金平　　　呉汁
＜産地＞　長ねぎ（埼玉県）、生姜（高知県）、人参（和歌山県）、ごぼう（青森県）、蓮根（茨城県）、大根（青森県）、じゃが芋（長崎県）、あじ（長崎県）、豚肉（鹿児島県）


　今日は長崎県産のあじです。あじは一年中獲れる魚ですが、5月から7月が旬で脂がのっています。青魚の脂には、ＤＨＡやＥＰＡなど脳に良いとされる栄養素を含んでいます。ネギ味噌に漬け込んでから焼いているので、味がしっかり絡んでいます。